Det er helt vildt "in" med Low Carb mad i øjeblikket. Det er egentlig ikke fordi, at jeg går specielt meget op i det, men faldt alligevel for Low Carb knækbrød. Det smager meget lækkert og er simpelt og hurtigt at lave.
Køb en pose Low Carp bageblanding fra Urtekram. Blandingen blendes et øjeblik, så kornene bliver mindre, ellers kan dejen ikke rulles tyndt nok ud til knækbrød. Blandingen røres sammen med ½ tsk. bagepulver, 2 dl. vand og 1 tsk. groft salt. Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir. Bages ved 160 grader i ca. 55 min. Knæk brødene i passende stykker. Gemmes i en lufttæt beholder.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar