1 portion
200 g. frisk ingefær, vasket grundigt og skråret i tynde skiver
3 økologiske citroner, vasket og skåret i tynde skiver
1 l. vand
150 g. Sukrin (den røde pose)
100 g. sukker (eller kun 250 g. sukker)
Kog ingefær og citron i ca. 45 min. tilsæt sukker og kog et par minutter. Afkøl og sæt i køleskab til næste dag. Si ingefær og citron fra, gerne i et klæde,hæld på rengjort flaske (evt. skyllet med atamon) og sæt på køl.
Den ene gang jeg lavede den, lod jeg den stå i køleskabet i to døgn. Det skete der ikke andet ved, end den blev godt krads.
Drik hver morgen ca. ½ dl.
Jeg drikker det sammen med 2 fiskeoliekapsler og det er rigtig godt for min gigtstoretå.