Grovboller med surdej

Jeg har flere gange forsøgt mig med at lave surdej uden at det lykkes særlig godt, men det er det nu efter Claus Meyers opskrift. Så nu er jeg ved at eksperimentere med surbrødsbagning. Jeg har prøvet lidt forskelligt og det er lækkert, men lige præcis de her grovboller med surdej, vil jeg skynde mig at dele med jer. Jeg har fundet dem på en hjemmeside, der hedder Brødet, og du kan finde opskriften her

De er meget lette at lave og der bliver 12-16 boller.