Boller med surdej og ekstra fiber

Jeg synes at brød og boller med surdej smager helt fantastisk, men alle de gange jeg har prøvet at lave surdej, er det gået galt. Nu så jeg så tilfældigvis, at de sælger surdej på køl i vores lokale Brugs. Ih, jeg blev glad og skyndte mig op og købe det. Jeg startede med boller, hvor jeg også tilsatte ekstra fiber. Jeg kan helt sikker sige, at det ikke er sidste gang, at jeg bager med surdej.