Jeg er så heldig, at jeg har fødselsdag på en
tid af året, hvor det næsten altid er godt vejr.
I år var ingen undtagelse, så min fødselsdag
blev fejret i haven med sol og sommer.
tid af året, hvor det næsten altid er godt vejr.
I år var ingen undtagelse, så min fødselsdag
blev fejret i haven med sol og sommer.
Ved en rigtig sommerfødselsdag hører også
en rigtig fødselsdagslagkage til, så
sådan en lavede vi da lige. Enorm simpel og
smager af alt hvad hjerter kan begære.
Alle små piger er vilde med farven.
3 gode lagkagebunde, 1½ bakke jordbær i skiver, 1 l. piskefløde pisket til flødeskum, rød frugtfarve, flormelis, hindbær marmelade, lyserød slik, blomster til pynt.
Fordel flødeskum og jordbær mellem lagkagebundene. Rør flormelis med rød frugtfarve og smør det ud over den øverste lagkagebund. Bland 1-1½ dl. hindbærmarmelade i resten af flødeskummet og smør det på siderne af lagkagen. Pynt med blomster og læg lyserøde slik rundt i kanten af kagen.
Man kan sagtens lave den med andre bær f.eks. hindbær og
pynte dem med andre ikke giftige blomster.
Det kan godt være, at den er simpel at lave, men jeg kan bekræfte, at den smager fantastisk godt - i hvert fald den halvdel (næsten) jeg spiste! Med al den frugt må den også være rigtig sund og HVIS den feder er det først dagen efter, så hvad søren!
SvarSlet:)
SvarSlet