tag:blogger.com,1999:blog-13797455348577675432024-03-13T07:46:05.923+01:00Mad i farverTina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.comBlogger149125tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-60314442246711121892019-10-11T16:59:00.000+02:002019-10-11T16:59:06.855+02:00Bagte danske rodfrugter med sesam <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Det er efterår og det bugner med danske rodfrugter og efter min mening, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">skal </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">det </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">udnyttes i stor stil. I dag har jeg brugt rosenkål, rødbeder</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">og gulerødder. </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Egentlig er jeg ikke så vild med rosenkål, men </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">når de bliver</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> bagt i ovnen smager de </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">faktisk ret godt. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkN0uB1RtDtFWGwi2vNzTvHhFziG4il3g23Qre5lHnUXMKLoybupH4pO_gVzHwZeWt8XHpvvaCNsMWRP24zSk-AgY66Zleb8ixk8ign7zZMLTyCRAeXO-68_1kt57ZrDmTljgAtjJqyeI/s1600/308D6D2D-486B-43EF-A6C0-147953A6526F.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkN0uB1RtDtFWGwi2vNzTvHhFziG4il3g23Qre5lHnUXMKLoybupH4pO_gVzHwZeWt8XHpvvaCNsMWRP24zSk-AgY66Zleb8ixk8ign7zZMLTyCRAeXO-68_1kt57ZrDmTljgAtjJqyeI/s400/308D6D2D-486B-43EF-A6C0-147953A6526F.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">20 rosenkål</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">4 gulerødder</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3-4 rødbeder</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3 spsk olivenolie</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3 spsk mørk balsamico</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Salt, peber</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">3-4 spsk sesamfrø</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Skær stokken af rosenkålen og fjern de yderste blade, skræl og skær gulerødder og rødbeder i store tern. Bland olie og balsamico og smag til med salt og peber. Vend grøntsagerne i marinaden hver for sig og drys med sesam. Bred dem ud på en bageplade med bagepapir Bag dem ved 200˚ i 20-25 min. </span></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-12985292764822747542019-10-06T15:57:00.001+02:002019-10-06T16:07:07.003+02:00Hjemmelavet granola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbvax6dkAfmVg9iY9_nFs8IZnyDfjS-5Jji8jNitXuHFKtLEpZES7BqD-aCpUen0INkR6HONb6Pitp7og1J6fn2XzMI0l_7tEGrycfBiF2kL7Hnx9Nr1yqf6sHmf7FeIpUvECso79iK4/s1600/42AC9380-DB60-461A-81D5-A3194613FC30.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="799" data-original-width="1065" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbvax6dkAfmVg9iY9_nFs8IZnyDfjS-5Jji8jNitXuHFKtLEpZES7BqD-aCpUen0INkR6HONb6Pitp7og1J6fn2XzMI0l_7tEGrycfBiF2kL7Hnx9Nr1yqf6sHmf7FeIpUvECso79iK4/s640/42AC9380-DB60-461A-81D5-A3194613FC30.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Den her hjemmelavet granola er knasende, sund og super </div>
<div style="text-align: center;">
lækker ovenpå yoghurt og skyr og så gør det heller ikke </div>
<div style="text-align: center;">
noget, at den er let at lave. Jeg har stjålet opskriften fra </div>
<div style="text-align: center;">
Michelle Kristensen og lavet den en smule om.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ca. 700 ml æblemos, hvis du køber den (gør jeg) så passer det med et stort glas</div>
<div style="text-align: left;">
3 tsk. Kanel</div>
<div style="text-align: left;">
2 tsk. Kardemomme</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 tsk. Salt </div>
<div style="text-align: left;">
100 g. Sesamfrø</div>
<div style="text-align: left;">
150 g. Hørfrø</div>
<div style="text-align: left;">
50 g. Chiafrø</div>
<div style="text-align: left;">
100 g. Solsikkekerner</div>
<div style="text-align: left;">
150 g. Havregryn </div>
<div style="text-align: left;">
100 g. Grofthakket mandler </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Bland æblemos med kanel, kardemomme og salt. Bland alle de tørre ingredienser i og rør det godt, så alt bliver fordelt i mosen. Bred det ud på bagepapir (jeg bruger 2 lag, da det er ret vådt i starten). Sæt det i ovnen ved 150˚ varmluft i ca. 1 1/2 - 2 timer. Rør i det ca. hvert kvarter. Det skal være helt sprødt. Afkøl og put i en dåse. </div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-32267203927207793262016-07-17T09:57:00.001+02:002016-07-17T09:57:50.409+02:00Cheesecake med hvid chokolade<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Første kagebagning i mange måneder, så skulle det også være godt. Så jeg lavede denne herlige cheesecake med hvid chokolade. Der skal næsten altid mange ingredienser i cheesecake og det får dem til at virke besværlige at lave, men cheesecake er ikke særlig besværlige og resultatet bliver næsten altid godt. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobO2hls5kq16qR8voLYOHL8C1tokjvhEXhN9GciyNMxMc4rReCu-sbPXJjgCSAY5afCmls6vGpwNE0DR_Vf-CrznnPWCPNg9u2r8zi__8qtgY-YmGvgff0nniDhYitAfXWO-2ZnACL7g/s1600/IMG_0338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobO2hls5kq16qR8voLYOHL8C1tokjvhEXhN9GciyNMxMc4rReCu-sbPXJjgCSAY5afCmls6vGpwNE0DR_Vf-CrznnPWCPNg9u2r8zi__8qtgY-YmGvgff0nniDhYitAfXWO-2ZnACL7g/s640/IMG_0338.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>En kage</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bund:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">10 knuste Digestive kiks med lys chokolade (gerne brug en blender) blandes med 3 spsk. smeltet smør. Massen trykkes ned i bunden af en springform beklædt med bagepapir. Sættes på køl imens næste trin laves. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Fyld:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Hak 100 g. hvid chokolade og smelt den. Pisk 50 g. creme fraiche 38% med 400 g. flødeost og 1 1/4 dl. sukker. Tilsæt 2 æg og en æggeblomme lidt ad gangen og pisk det sammen. Rør det smeltede chokolade i sammen med 1 spsk. hvedemel og lidt vaniljekorn eller 1½ tsk. vaniljesukker. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Hæld massen over bunden og bag den midt i ovnen ved 175 grader i 45 min. Tag kagen ud og køl den helt af</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Topping:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pisk 1 dl. fløde med 150 g. creme fraiche 38% og smag til med ca. 2 spsk. flormelis. Bred toppingen ud over kagen og pynt med syrlige bær. </span></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-37931249991921394202016-03-28T19:18:00.000+02:002016-03-28T19:18:30.394+02:00Salat med bagt selleri<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg har hugget opskriften fra en af mine favorit bloggere <a href="http://www.salattosen.dk/project/bagt-selleri-m-hvidloeg/" target="_blank">Salattøsen</a>. </span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Den er enorm let at lave og smager super godt.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6MkaegpXsdVqPBgjC894vglPpo2-9wiguIlY0rgT0kFj3SfBEa0rYXQxplrU1jvycoHEcZWfZDeGnIYLGP8C2V2cfZdBKp1JCXUZLIVJlbiQ7LOjs7v15MmnQOzZ2EAfa1aomqpUgeHQ/s1600/FullSizeRender+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6MkaegpXsdVqPBgjC894vglPpo2-9wiguIlY0rgT0kFj3SfBEa0rYXQxplrU1jvycoHEcZWfZDeGnIYLGP8C2V2cfZdBKp1JCXUZLIVJlbiQ7LOjs7v15MmnQOzZ2EAfa1aomqpUgeHQ/s640/FullSizeRender+%25282%2529.jpg" width="462" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Vi spiste den til små lækre kartofler og kylling stegt på panden. Det hele smagte lækker med et koldt glas hvidvin til. </span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGy6YbgNgRUWbOBUG52aznIuYtTKvSbXpocgYxVgAhtHST18AsJp0-_PakP8MZsko3cyGE_7Pp5lZlOV5CL0Rj6a392vZCZFIsCO3psBcwLBB0fXXTOL9G2lbPfDESCDAg6KPRqTSNTB8/s1600/FullSizeRender+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGy6YbgNgRUWbOBUG52aznIuYtTKvSbXpocgYxVgAhtHST18AsJp0-_PakP8MZsko3cyGE_7Pp5lZlOV5CL0Rj6a392vZCZFIsCO3psBcwLBB0fXXTOL9G2lbPfDESCDAg6KPRqTSNTB8/s640/FullSizeRender+%25283%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-68409662791028048772016-03-28T10:42:00.000+02:002016-03-28T10:45:07.262+02:00Macarons med blåbærstøv<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: 'courier new', courier, monospace;">Jeg er ved at have styr på grundprincipperne ved macarons. Så denne gang har jeg tilsat lidt mere. Ud af det fik jeg disse flotte lilla macarons med hvid chokolade-blåbær ganache. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKT5VsvEYPKrGNuJUtBFCisbtl7bMpcCz45FlRoo3nVDFuDfpEi62wro-A91cy0tRgKs9091cYO7k0ZYejjuh-oPoE7y2oxjHBUYp3IDzP1IA3dNkz6eQwEPwcII-cGsQNlZ0WmqcdZrk/s1600/IMG_0909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKT5VsvEYPKrGNuJUtBFCisbtl7bMpcCz45FlRoo3nVDFuDfpEi62wro-A91cy0tRgKs9091cYO7k0ZYejjuh-oPoE7y2oxjHBUYp3IDzP1IA3dNkz6eQwEPwcII-cGsQNlZ0WmqcdZrk/s640/IMG_0909.JPG" width="506" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Macarons 14-15 stk. </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">(Samme grundopskrift som <a href="http://www.lofoloco.dk/2012/06/07/macarons/" target="_blank">Macarons med kaffecreme</a>, dog uden vanilie)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Altså:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1½ æggehvide (45 g.)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">37½ g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">45 g. mandelmel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">67½ g. flormelis</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 tsk. blåbærstøv</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Ganache</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">4½ spsk. piskefløde</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">120 g. hvid chokolade, hakket</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 stor tsk. blåbærstøv</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Varm fløden og blåbærstøv til kogepunket, hæld det i skålen med chokolade og rør til chokoladen er smeltet. Afkøl ganachen og hæld det i en sprøjtepose og fyld bundene. Stil kagerne i køleskabet, til cremen stivner lidt mere. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0JDmMTo7uwQNpnMm4V13JrwMsKeR5t0R0jtkpfQXU8U9P_-sfDWF-mHSM_gIn7RT-fJPYmbm-k6uZHxdj3Mp2UsK9xc3yLxzx3oQSFoo02c6epQnp5kWr84HJKwopVdZOTNWPS8STEvo/s1600/IMG_0908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0JDmMTo7uwQNpnMm4V13JrwMsKeR5t0R0jtkpfQXU8U9P_-sfDWF-mHSM_gIn7RT-fJPYmbm-k6uZHxdj3Mp2UsK9xc3yLxzx3oQSFoo02c6epQnp5kWr84HJKwopVdZOTNWPS8STEvo/s640/IMG_0908.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-57235777000346058552016-03-28T10:19:00.001+02:002016-03-28T10:19:43.285+02:00Macarons i påskegul<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Så blev det til gule påskemacarons med hvid chokolade-citron ganache. Et friskt fryd for ganen. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipd6JY04zt78Yu_dF4v4Vs7vyxW_7DEYjJXAmhs2SFlpnexCcskQ4fDB05D3I8jKlyBmCgW1Q7lvhFxStFVV1IwaTRZRKHZYM_5rxzGWLL_z5EZox1ygcUyTIYYLaKxMnnDt5QMnhgpIM/s1600/IMG_0907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipd6JY04zt78Yu_dF4v4Vs7vyxW_7DEYjJXAmhs2SFlpnexCcskQ4fDB05D3I8jKlyBmCgW1Q7lvhFxStFVV1IwaTRZRKHZYM_5rxzGWLL_z5EZox1ygcUyTIYYLaKxMnnDt5QMnhgpIM/s640/IMG_0907.JPG" width="550" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg har brugt samme grundopskrift på bundene som <a href="http://www.lofoloco.dk/2012/06/07/macarons/" target="_blank">Macarons med kaffecreme</a>. Dog kun halv portion, som bliver til ca. 14-15 stk. Jeg har tilsæt gul farvepasta, kunne også have været frugtfarve, for at få dem gule. </span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Hvid chokolade-citron ganache</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4½ spsk. piskefløde</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">120 g. hvid chokolade, hakket</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1½ tsk. revet citronskal</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Varm fløden til kogepunket, kom det i skålen med hakket chokolade og rør til chokoladen smelter. Tilsæt citron. Lad cremen køle af, så den stivner lidt. Hæld den i en sprøjtepose og kom et klat på halvdelen af bundene og saml dem med resten. Sæt dem i køleskabet, så cremen stivner lidt mere. </span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-60591867343350050262016-03-26T20:00:00.000+01:002016-03-26T20:00:23.217+01:00Guacamole<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Her er opskriften på en simpel og hurtig guacamole. Den er lidt grov i det og smager super godt. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIEmvCNuAcIuVIkOmhM2tWyFkHfkERlcBk0if24q4QHmKZi1GYuibA-IRay6Mdc2hKAdkZGgcjMjzPAnTMcdmGAGX7Op7mjXZh0PFC0hE4BK1EvbnbQKpkAt-fQ2jAz9U6h80G7w0sag/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="622" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIEmvCNuAcIuVIkOmhM2tWyFkHfkERlcBk0if24q4QHmKZi1GYuibA-IRay6Mdc2hKAdkZGgcjMjzPAnTMcdmGAGX7Op7mjXZh0PFC0hE4BK1EvbnbQKpkAt-fQ2jAz9U6h80G7w0sag/s640/FullSizeRender.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 modne avocado</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">½-1 finthakket hvidløg</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">½ finthakket rødløg</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 tsk. spidskommen </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">lidt chili</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">saft fra en halv citron</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">evt. lidt salt</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mos avocado med en gaffel og rør hvidløg, løg, citronsaft og krydderier i. Bon appetit. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-74693466855991169812016-03-26T16:35:00.000+01:002016-03-26T16:38:21.067+01:00Opskrift på lækre luftige lagkagebunde<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Når jeg skal lave lagkage, har jeg det med at springe over, hvor gærdet er lavest og købe bundene. Det synes jeg egentlig er lidt sløvt at mig, da jeg jo kan kan lide at bage og fordi hjemmebag er mere lækkert og også billigere. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Den anden dag da jeg skulle lave lagkage, lavede jeg bundene efter nedenstående opskrift. De blev lækre luftige og var nemme at arbejde med. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJaCD6pBMCuvZPw6SbIeaTy-VE0nxokVLuy66c035-AH4PjPaBxHN5ltk4-f3UxWPixir1mdZZtnIXm9scfHeaH8zuuzowqX6_avp3EFyvaUpa6jRNA5UwlWlwpBoxEZkp9EzPUpjONo/s1600/IMG_0844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJaCD6pBMCuvZPw6SbIeaTy-VE0nxokVLuy66c035-AH4PjPaBxHN5ltk4-f3UxWPixir1mdZZtnIXm9scfHeaH8zuuzowqX6_avp3EFyvaUpa6jRNA5UwlWlwpBoxEZkp9EzPUpjONo/s640/IMG_0844.JPG" width="480" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Lagkagebunde</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">(1 kage 18-20 cm)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">5 æg</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">120 g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">100 g. mel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">15 g. kartoffelmel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 tsk. bagepulver</span></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Start med at tage æggene ud i god tid, så de har stuetemperatur. Det gør æggemassen mere luftig og giver en mere luftig lagkagebund.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Smør bunden fra springformen med smør, klip et stykke bagepapir til, så det passer i bunden. Læg bagepapiret på bunden ovenpå smørret. Smør ikke kanterne på springformen, så vokser kagen bedre og man får en lige kage.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Del æggene i blommer og hvider.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Tilsæt sukker til blommerne og pisk til æggemassen er lys og skummende. Pisk æggehviderne stive.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Sigt mel, kartoffelmel og bagepulver i æggemassen og bland grundig. Vend de stiftpiskede æggehvider i massen. Hælde dejen i formen og bag den 40-45 min. ved 175 grader. Åben ikke ovnen i de første 30 min. Hold øje med kagen og tag den ud, når den er fast at røre ved. Bag ikke for længe, så bliver den tør.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Lad kagen køle af, løsn kanten med en lille kniv. Tag kagen ud af formen og skær den ujævne top af og resten i 3 bunde. </span></div>
<br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7yMaXiZ-cvOEsbbPQ7UBhYRCYn-pnUxBlDU1uenyEXIyTQYvtZUwljEHOLh-EYiMmHWyKE_cbgyjazOhKroYLH4tMcAts2j7gd5jD1-heSYZwmUCr-He9DxobSPuoyJPL47YXaDcU-8g/s1600/FullSizeRender+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7yMaXiZ-cvOEsbbPQ7UBhYRCYn-pnUxBlDU1uenyEXIyTQYvtZUwljEHOLh-EYiMmHWyKE_cbgyjazOhKroYLH4tMcAts2j7gd5jD1-heSYZwmUCr-He9DxobSPuoyJPL47YXaDcU-8g/s640/FullSizeRender+%25283%2529.jpg" width="640" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgEgrlad7zq7UDX3sYipBtW4VI6HCAZONV2Wrfd3-dWCyAooRXuD1wp4rUtAW845U7zYICXzy3ScJd-E3_crmRhyDbE3nr_mga6YzLJMgYzPr9KYUpgnj6zukJyJGFNrw-VwtA07hI9Y/s1600/IMG_0859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgEgrlad7zq7UDX3sYipBtW4VI6HCAZONV2Wrfd3-dWCyAooRXuD1wp4rUtAW845U7zYICXzy3ScJd-E3_crmRhyDbE3nr_mga6YzLJMgYzPr9KYUpgnj6zukJyJGFNrw-VwtA07hI9Y/s640/IMG_0859.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-20794616330729041302016-03-24T16:33:00.000+01:002016-03-24T16:33:32.062+01:00Macarons med kaffecreme<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Så lykkes det endelig, takket være denne her vejledning <a href="http://www.lofoloco.dk/2012/06/07/macarons/" target="_blank">"Magarons uden sort magi</a>. De er ganske vist ikke helt spejlblanke på overfladen og helt lige store, men de har den rette konsistent og så har de fået fod på,som de skal. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGdHRpZeUJPuqpVDjrVgcw2JVwSkkDdwm-_ni4BC2X2ONyTJbPkdo4UU_H4lYuFBAfrj_LO9ALUAhOUYdZIaTkHRPJGiSVfXc-RUV-FCZ-WtDcHqADjxMLL46KNUM72O8_70EujCctL4/s1600/IMG_0857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGdHRpZeUJPuqpVDjrVgcw2JVwSkkDdwm-_ni4BC2X2ONyTJbPkdo4UU_H4lYuFBAfrj_LO9ALUAhOUYdZIaTkHRPJGiSVfXc-RUV-FCZ-WtDcHqADjxMLL46KNUM72O8_70EujCctL4/s640/IMG_0857.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-5070352471932585252016-03-22T13:48:00.000+01:002016-03-22T13:48:13.376+01:00Citronmåne med creme<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg har lavet en del forskellige citronmåner, som også er her på bloggen, men denne gang havde jeg lyst til at lave en citronmåne med creme. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9XDaxBrDXttzD0DaPEX5i41JmPQhYcZzEqjjIHlhvTp5onLlhhyphenhyphenP0XchDOaOmOosiLNFSAfdXXOwMzqjArJf2aXR6rSSfAcpgwo_bLDwqfDCKymHPlvx4vqa4AzWzAbDuciQ6VNGL_E/s1600/IMG_0835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9XDaxBrDXttzD0DaPEX5i41JmPQhYcZzEqjjIHlhvTp5onLlhhyphenhyphenP0XchDOaOmOosiLNFSAfdXXOwMzqjArJf2aXR6rSSfAcpgwo_bLDwqfDCKymHPlvx4vqa4AzWzAbDuciQ6VNGL_E/s640/IMG_0835.JPG" width="562" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Kage/bunde</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">225 g. rørsukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">225 g. hvedemel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 1/2 tsk. bagepulver</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">25 g. maizena</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">225 g. blødt smør</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 store æg</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Revet skal og saft fra 2 store citroner</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Tænd ovnen på 190 grader. Smør en springform eller beklæd den med bagepapir. Pisk smør og sukker luftig. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt mellem hvert. Rør citronskal i blandingen. Bland de tørre ingredienser og sigt dem, for at undgå klumper i dejen. De tørre ingredienser røres i blandingen skiftevis med citronsaften. Rør ikke for meget i dejen, så falder den sammen. Hæld den i springformen og bag den ca. 40-45 min. Tjek den med en træping. Afkøles på bagerist, efter 10 min. uden springform. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9wsFr1bYuXA_oAMgnZIjhxNCyuc3FwPRNVutBFA0neEHfZFVR_p357Rxcwl0PFrifGZOeXlXCtx3-z-h6jxAxmsDa8MzBnno61qFtYDXUzMLToHMEVbDRPDtmdwcCa7iMkP_hb5A6TMg/s1600/IMG_0833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9wsFr1bYuXA_oAMgnZIjhxNCyuc3FwPRNVutBFA0neEHfZFVR_p357Rxcwl0PFrifGZOeXlXCtx3-z-h6jxAxmsDa8MzBnno61qFtYDXUzMLToHMEVbDRPDtmdwcCa7iMkP_hb5A6TMg/s640/IMG_0833.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Citroncreme</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">110 g. blødt smør</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 spsk. citronsaft</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">revet skal af 1 stor citron</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500 g. flormelis</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">evt. gul farve</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Rør smør, citronskal og saft og halvdelen af flormelis i en skål med en håndmixer. Pisk flere minutter til en ensartet masse. Tilsæt resten af flormelis lidt ad gangen og pisk indtil cremen bliver let og luftig. Tilsæt evt. farve. </span></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Flæk kagen i to og smør halvdelen af cremen på bunden. Lag øverste bund over på og smør resten af cremen ud over.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZuLXoA25jCs4PkJ3ieLMT_YQtxacU0ilneHl0yUZIOC4VmR2KHQLIBnQWhM-Nl1Rrnt10B86em3IWIG2MOp7ELSJmuAQkxrR4-bMeQn3wRLyngvJDE1l-cRO9qJmbMRxaHyv1h0am6vs/s1600/IMG_0836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZuLXoA25jCs4PkJ3ieLMT_YQtxacU0ilneHl0yUZIOC4VmR2KHQLIBnQWhM-Nl1Rrnt10B86em3IWIG2MOp7ELSJmuAQkxrR4-bMeQn3wRLyngvJDE1l-cRO9qJmbMRxaHyv1h0am6vs/s640/IMG_0836.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-44712279273757591552016-03-19T12:09:00.002+01:002016-03-19T12:14:43.516+01:00Havregryn-marengskage<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Lavede denne simple kage til mine kolleger i torsdags. Ud fra ingredienslisten burde den være en anelse kedelig, men det er den IKKE. Den smager supergodt og har en blød, sej og sprød konsistens. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">God kage til klassens time, kollegakage, eller bare når det skal gå hurtigt.</span><br />
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGOmnJ1QwHseP9rVOGXtzpJd2Whxy8_rF9ZIJ9RB8Tblo_z09Sz7spMYrOzhG3w7T49v7D5ftRDwKd4JV55KdF0rHFVnZonfXOrcY_5lNSX-2inyD2QrcFKUNZQrCQs0U5iGTS_niqXs/s1600/IMG_0794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGOmnJ1QwHseP9rVOGXtzpJd2Whxy8_rF9ZIJ9RB8Tblo_z09Sz7spMYrOzhG3w7T49v7D5ftRDwKd4JV55KdF0rHFVnZonfXOrcY_5lNSX-2inyD2QrcFKUNZQrCQs0U5iGTS_niqXs/s640/IMG_0794.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Bund</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">200 g. havregryn</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">150 g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">175 g. smør smeltet</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">3 æggeblommer</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Bland havregryn og sukker. Hæld smør i og rør godt rundt. Tilsæt æggeblommerne og rør til blandingen er ensartet. Fordel blandingen i en lille bradepande (ca. 25x35 cm.) med et stykke bagepapir. Tryk blandingen godt sammen. Bag den i 15-20 min. ved 175 grader</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOtdPfUPi9LXpyCT_Ceswtyycc9ZI1cv8xnDBgR4BoCN0I1F6v_isXA7Pid0kJfPffGj0IAyZEZXloSiO47rhLBcULQaaACO7JkdXobgsAPAo9AzVlyzatIbUXr7dbieZpxA39B46UKU/s1600/IMG_0795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOtdPfUPi9LXpyCT_Ceswtyycc9ZI1cv8xnDBgR4BoCN0I1F6v_isXA7Pid0kJfPffGj0IAyZEZXloSiO47rhLBcULQaaACO7JkdXobgsAPAo9AzVlyzatIbUXr7dbieZpxA39B46UKU/s640/IMG_0795.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Topping</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">3 æggehvider</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">100 g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">100 g. mandler hakket fint</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Pisk æggehviderne helt stive. Tilsæt sukker ad et par gange og pisk marengsen helt blank og sej. Rør hakkede mandler i og fordelen marengsen over kagen. Bag kagen yderligere 30-35 min, ved 150 grader.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtkkfSrhSLNFA8greJ1cChvAceKLHmMwwPXYM2fVVA2HzObvR0fpgTQOt0urIi11vutYXgUuYremqwWr3Sw-Uz0G5wNYXHbb9pdy_edOebaYSK7wfT3CHWSfCN4jbPQrmxPnxGmkNBWs/s1600/IMG_0796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtkkfSrhSLNFA8greJ1cChvAceKLHmMwwPXYM2fVVA2HzObvR0fpgTQOt0urIi11vutYXgUuYremqwWr3Sw-Uz0G5wNYXHbb9pdy_edOebaYSK7wfT3CHWSfCN4jbPQrmxPnxGmkNBWs/s640/IMG_0796.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Pynt</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Smelt 50 g. mørk chokolade og dekorer kagen.</span></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-81633038812605793062016-03-05T20:36:00.000+01:002016-03-05T20:36:13.780+01:00Gulerodskage med cremecheese-frostning<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Jeg har lige købt nye forme til lagkagebunde. Mit første bageprojekt med dem blev en gulerodskage som lagkage med lag af frosting. Opskriften har jeg fra <a href="http://copenhagencakes.com/da/2014/03/24/min-yndlingskage-gulerodskage-med-creamcheese-frosting/" target="_blank">Copenhagen Cakes</a>. Jeg havde ikke nok frosting til at pynte den helt, men det er mit første forsøg med rosetter og jeg synes faktisk, at den blev ok. Jeg dryssede blåbærstøv over frostingen, hvilket jeg synes ser rigtig fint ud. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJ15UVzGYMAWEJ8kYPTtOM_-7fUC8fBG4wopuKmqGSXxZJ2tma0Vy0QgaUlXjBXuAUaGGHxXdBJswumPXjjOY5PbbY9ESgLQxCu3WLZIXnxUwavg6zf45bDT99GTsP8oQsUZXkyRWPrI/s1600/IMG_0698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJ15UVzGYMAWEJ8kYPTtOM_-7fUC8fBG4wopuKmqGSXxZJ2tma0Vy0QgaUlXjBXuAUaGGHxXdBJswumPXjjOY5PbbY9ESgLQxCu3WLZIXnxUwavg6zf45bDT99GTsP8oQsUZXkyRWPrI/s640/IMG_0698.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzUJQutcs-_oflg3mPcGoK5YbcVnN1tKrJXryb4fnB3TrCTgYWXk_otEsAe9SMACijjkncgXlLFJhvgkA8Vyga670lIwA2Oq4AFM_mY7e44mJwaphuCKfdRTvsDc7fHSCKLAxfA7QNMk/s1600/IMG_0700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzUJQutcs-_oflg3mPcGoK5YbcVnN1tKrJXryb4fnB3TrCTgYWXk_otEsAe9SMACijjkncgXlLFJhvgkA8Vyga670lIwA2Oq4AFM_mY7e44mJwaphuCKfdRTvsDc7fHSCKLAxfA7QNMk/s640/IMG_0700.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKAhuol2FW_DtxAD96jFUztYzgoXPl98L49DXIcdDlViwgSIVjv8Ed-Ppbo1WX-bpX6v9vvp_F3t_fnKeou3cO1m-tJN-4MGFHvj4vnhyuDIjiWrKZrME-1GbUqQwg4pMoe1ZSlxnQEI/s1600/IMG_0701.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKAhuol2FW_DtxAD96jFUztYzgoXPl98L49DXIcdDlViwgSIVjv8Ed-Ppbo1WX-bpX6v9vvp_F3t_fnKeou3cO1m-tJN-4MGFHvj4vnhyuDIjiWrKZrME-1GbUqQwg4pMoe1ZSlxnQEI/s640/IMG_0701.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-75705966067626996482016-02-27T17:59:00.001+01:002016-02-27T17:59:30.243+01:00Biscotti <span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Har lige lavet de her biscotti, de er supersprøde og lækre og passer perfekt til en god kop kaffe. Trods den ret store mængde sukker, synes jeg slet ikke, at de er særlig søde. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlcGEz-1v2Z0fhpaGowFlxG6EALnhqyTxeyannJmUAtIGNWnd7Wh6e-UVf5YpXPutABcsoIvpI6Uj29JfJPIQmO_B77M77OZf18hNsRoisUU5_tt1ZGB9nFOJ3m0HK867ziHi8NKMRATE/s1600/IMG_0647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlcGEz-1v2Z0fhpaGowFlxG6EALnhqyTxeyannJmUAtIGNWnd7Wh6e-UVf5YpXPutABcsoIvpI6Uj29JfJPIQmO_B77M77OZf18hNsRoisUU5_tt1ZGB9nFOJ3m0HK867ziHi8NKMRATE/s640/IMG_0647.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ca. 80 stk.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g. mandler</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500 g. hvedemel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500 g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">½ tsk. bagepulver</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 tsk. vaniljesukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">et nip salt</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">revet skal af ½-1 usprøjtet appelsin</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 æg</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Varm ovnen op til 190 grader. Bred mandlerne ud på bagepapir på en bageplade og bag dem til de tager en anelse farve, så smagen fremhæves. Sluk ikke ovnen.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Hæld mel, sukker, bagepulver, vanilje og salt i en stor skål. Lav en fordybning i midten. Pisk æggene sammen og riv appelsinskallen og blad med æg. Ælt dejen. Hvis den bliver for tør, så tilsæt ½-1 spsk. vand. Ælt de let afkølede mandler godt ind i dejen. Del dejen i 6 lige store dele og rul pølser så lange som bagepladen. Bag dem i 20 min. Tag dem ud af ovnen, afkøl lidt og skær dem i meget skrå skiver og læg dem tilbage på bagepladen. Bag dem videre i 8 min. (190 grader)Hvis de stadig er bløde i midten, så giv dem et par minutter mere. Sluk ovnen, stik en grydeske i lågen og lad skorperne tørre derinde i en halv time. Opbevares i tætsluttende dåse. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-78135903884180151412016-02-22T18:22:00.000+01:002016-02-22T18:22:42.062+01:00Lagkage med limemousse og frosting<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Så har jeg endnu en gang udfordret min bagekunst, det har drillet mig og jeg har været ved at opgive mange gange. Det er første gang jeg har lavet kage med mousse og første gang, at jeg har overtrukket med frosting, så jeg er egentlig godt tilfreds med resultatet. <b>Og den smagte himmelsk.</b></span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSlJNyA9f-P_S1_cfA3VtYbTQjb35VNqzdEhOF3BNz120HhG4rQfQErVBau7XG48yG4-tsKKp-clrI80PYInRErXlnKOGy5zaH9MJYuI3wlid9hMBDe_7S7YxTbR4opXBeLXbVlsnOnE/s1600/IMG_0605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSlJNyA9f-P_S1_cfA3VtYbTQjb35VNqzdEhOF3BNz120HhG4rQfQErVBau7XG48yG4-tsKKp-clrI80PYInRErXlnKOGy5zaH9MJYuI3wlid9hMBDe_7S7YxTbR4opXBeLXbVlsnOnE/s640/IMG_0605.JPG" width="544" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">De tre bunde er bagt efter en opskrift fra Frøken Jensen:</span></b></span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 æg</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">125 g. sukker</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">75 g. smør</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 1/4 dl. mælk</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 tsk bagepulver</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">3 spsk kakao</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">175 g. mel</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Pisk de hele æg godt. Pisk sukkeret i, lidt efter lidt, og pisk indtil æggesnapsen er let og skummende. Smelt smørret og rør det i æggesnapsen. Sigt bagepulver, kakao, mel og vend det forsigtigt i dejen skiftevis med mælken. Dejen bages straks i tre bunde på bagepapir eller i lagkageforme. Bagetid ca. 10 min. ved 200 grader. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Limemousse</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Limemoussen er lavet efter en opskrift, som jeg fandt på <a href="http://madmedhjerte.com/2014/12/10/bryllupskage-med-hvid-chokolademousse-og-limemousse/" target="_blank">Madmedhjerte</a> </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Jeg lavede halvanden portion, da jeg kun ville have limemousse i kagen.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Jeg samlede kagen i en springform med folie i kanten. Satte den i køleskabet natten over, så den kunne sætte sig (2-3 timer er nok). Mine bunde er bagt uden form, så kagen blev lidt ujævn i kanterne. Næste gang vil jeg helt sikkert bruge forme, så vil kagen komme til at stå meget skarpere, når den er helt færdig. </span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIFqHE_l_DcdDqq-7TRAn1n0tvEHIEGduPKDe0z9U_Lc5CmKExXywSvT_E95akmlBLIBDxIRK4eLitNKp75ttD1MzgQP9DWzNF458zBGNlOLelS2N593j4mZdolLNRFEjPvYZkItbozVA/s1600/kage1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIFqHE_l_DcdDqq-7TRAn1n0tvEHIEGduPKDe0z9U_Lc5CmKExXywSvT_E95akmlBLIBDxIRK4eLitNKp75ttD1MzgQP9DWzNF458zBGNlOLelS2N593j4mZdolLNRFEjPvYZkItbozVA/s640/kage1.png" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Kagen placerede jeg direkte på kagefadet, med bagepapir. Hvis du gør som på billedet, kan det trækkes væk når kagen er pyntet og du har et rent kagefad.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Frosting</b></span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Der skal i alt brugen:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">250 g. blødt smør</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">400 g. flødeost, ikke light</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">250 g. flormelis</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">vanilie eller anden smagsgiver, hvis man ønsker det</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">evt. farve</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Til det første overtræk bruges 1/4 af ingredienserne. Smør piskes med flormelis til en jævn masse. Herefter piskes flødeost, evt. smagsgiver og farve i. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Kagen smørres med at tyndt lag frosting og det jævnes pænt ud og kagen sættes i køleskabet et par timer.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSTyFN-5934RgJEYbXE78RZpgKTkaIu0lw4kfsAcWh5w7UrMJoFx8ieMLIxDOFb9IYmKORjE235NmFoSGZx0DV_QkJ9VprQ7PTZ-jIGnm0islRq-VUbk5vxDpthBxAM1g-TbJ2E0H0v7E/s1600/IMG_0601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSTyFN-5934RgJEYbXE78RZpgKTkaIu0lw4kfsAcWh5w7UrMJoFx8ieMLIxDOFb9IYmKORjE235NmFoSGZx0DV_QkJ9VprQ7PTZ-jIGnm0islRq-VUbk5vxDpthBxAM1g-TbJ2E0H0v7E/s640/IMG_0601.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Resten af ingredienserne røres til frosting og kagen pyntes. Jeg lavede frosting i 3 farver, som jeg tonede ud, med den mørke nederst. Synes det var rigtigt svært, at få frostingen glat og pæn, men det bliver nok bedre næste gang. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAd-czw2sBRpPtTgAklYpuF2wE8UjMH4FoayWm2oBUiFa14_Q4HhlR9Uv5_-HS3Vcwkb8aOXjz-oJAaNXpvI34tuh86WY07BX-9kB8HCK3yu7QJICkziYNfN0Aj4U_sxI45RKi6GWNeTE/s1600/IMG_0602+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAd-czw2sBRpPtTgAklYpuF2wE8UjMH4FoayWm2oBUiFa14_Q4HhlR9Uv5_-HS3Vcwkb8aOXjz-oJAaNXpvI34tuh86WY07BX-9kB8HCK3yu7QJICkziYNfN0Aj4U_sxI45RKi6GWNeTE/s640/IMG_0602+%25282%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnH2g7pNgAJxaew2U9xITR9xVy-14UC68UocgElijap36S6ltfGYPgjfDDk4NwH8ALkP6DKUmPTjlKhYySY6QbjTTvX6wZlwHfvjU6ibtfj-e5y6Kiazhnbex0B7tL3ze9BNEDlrY5M1o/s1600/IMG_0603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnH2g7pNgAJxaew2U9xITR9xVy-14UC68UocgElijap36S6ltfGYPgjfDDk4NwH8ALkP6DKUmPTjlKhYySY6QbjTTvX6wZlwHfvjU6ibtfj-e5y6Kiazhnbex0B7tL3ze9BNEDlrY5M1o/s640/IMG_0603.JPG" width="498" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjUBIpGMDoEZN5DVavV0cd3olA8tnugTDOhyo-nYuxg8pT1ql8dgBE07ZbiCt2Dez1QEqKt51ly2DLM0w4CYW37B5URjyiWneFvK_rvZ1tNqX3m3j1h_aNvk4Laqqa_TwomvRfceqabc/s1600/IMG_0604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjUBIpGMDoEZN5DVavV0cd3olA8tnugTDOhyo-nYuxg8pT1ql8dgBE07ZbiCt2Dez1QEqKt51ly2DLM0w4CYW37B5URjyiWneFvK_rvZ1tNqX3m3j1h_aNvk4Laqqa_TwomvRfceqabc/s640/IMG_0604.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Y1r9H_AEWpCvBmx5vcDpOEPRgYcRfNzlDsMSNtlYUICzpBUV1JFZ8KU_df83zPpN4m9Nuxik8OtmHo1MaTDTAPnFa4rsP6akgvJu9Ico-SCWE9SsLzdaOEDGCEvstwC7itqc0C7Tez4/s1600/IMG_0606+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Y1r9H_AEWpCvBmx5vcDpOEPRgYcRfNzlDsMSNtlYUICzpBUV1JFZ8KU_df83zPpN4m9Nuxik8OtmHo1MaTDTAPnFa4rsP6akgvJu9Ico-SCWE9SsLzdaOEDGCEvstwC7itqc0C7Tez4/s640/IMG_0606+%25281%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Beklager farverne på billederne, men lyset var meget dårlig i dag.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-26863223178064675702016-02-21T18:15:00.001+01:002016-02-21T18:15:42.759+01:00Kanelsneglekage<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Det er første gang jeg har lavet kanelsnegle i fad og det bliver absolut ikke sidste gang. De er perfekt klistrede, søde, sprøde og bløde. De er ret lette at lave, faktisk lettere end almindelige kanelsnegle, for det gør slet ikke noget at fyldet løber lidt ud. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyidL6RJraX7EwBDofRSU_U6X_oxF475w297zcCm3brerfJNNuU-IvywQBAm4rj1qn_90t9_DutAr1BuBlbAIfkzBM5GRKgP3k0DC4J9NvezIY1TvbdpAgyG1fQgzqrwC9_q0L6xrkuOg/s1600/IMG_0577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyidL6RJraX7EwBDofRSU_U6X_oxF475w297zcCm3brerfJNNuU-IvywQBAm4rj1qn_90t9_DutAr1BuBlbAIfkzBM5GRKgP3k0DC4J9NvezIY1TvbdpAgyG1fQgzqrwC9_q0L6xrkuOg/s640/IMG_0577.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNr-j5BJyaox1vqW2ypyNWlk0f0ZbY06YcDxgsEPcHKOzKn9KJqDOuMXOxW5rN8cBXHCp68d8RBoY3LlRc7CIfa3w-8Zl7BonK7maIF8zI3qh89lSjbgizDlkM3nF3dxNZ8ksN7U7Duk/s1600/IMG_0592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNr-j5BJyaox1vqW2ypyNWlk0f0ZbY06YcDxgsEPcHKOzKn9KJqDOuMXOxW5rN8cBXHCp68d8RBoY3LlRc7CIfa3w-8Zl7BonK7maIF8zI3qh89lSjbgizDlkM3nF3dxNZ8ksN7U7Duk/s640/IMG_0592.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Passer til en lille brandepande</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">37½ g. gær</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1½ dl. mælk</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1½ spsk sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1½ æg (2 små)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">150 g. smør</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">ca. 450 g. mel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Fyld</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">225 g. blødt smør</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">225 g. brun farin</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2½ spsk kanel</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Lun mælken til den har lillefingertemperatur. </span><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Smuldr gæren i en stor skål, hæld den lune mælk ved og rør til gæren er opløst. </span><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Kom salt og sukker ved og rør ægget ud i det også.</span><br /><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Smuldr smørret ud i melet og når det er helt fint grynet, samles det med de våde ingredienser. Ælt grundigt. </span><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Dæk dejen til med et viskestykke og lad den hæve 1 1/2 time et lunt sted. </span><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Bland smør, farin, kanel og muskatnød til fyldet. </span><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Ælt dejen og rul den tyndt ud til en firkant (ca. 20 x 60 cm). Smør fyldet på og rul dejen sammen til en pølse på den korte led. </span><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Skær pølsen ud i ca. 18-20 stykker og læg dem i et fad eller en lille bradepande med lidt luft imellem (de hæver en del). </span><br /><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Lad sneglene efterhæve i ca. 30 minutter</span><br /><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Bag dem i ovnen ved 200 grader (175 grader varmluft) i ca. 20 minutter. Hold øje med dem!</span><br /><span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 27px;">Lad dem køle lidt af og nyd dem gerne mens de endnu er lune.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-44710980897774903802016-02-15T10:13:00.000+01:002016-02-15T10:17:07.164+01:00Headset cake - øvelse gør mester, håber jeg<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Jeg har for første gang eksperimenteret med fondant. Jeg lavede en helt almindelig svampet pund-til-pund kage og en lækker luftig citron-smørcreme, som er inden i kagen og som overtræk på kagen. Selve headset er kun kage med fondant (sort) og marcipan (blå). </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Jeg skal vist øve mig lidt mere, men synes nu ellers den ligner meget godt. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8y5Frf3BA8yyAwlM2DsQJXygMEOE1AvTb8e8Ht9bzK7fMLu43gJmNbHFdP12FacqTzNF1t51uW94IG9lWmNu4tfvpaHczsGtA5pE5rQthvNrxG8aI8Jkbzk0Xa0Dnh6RunF1n3LcqQwU/s1600/IMG_0523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8y5Frf3BA8yyAwlM2DsQJXygMEOE1AvTb8e8Ht9bzK7fMLu43gJmNbHFdP12FacqTzNF1t51uW94IG9lWmNu4tfvpaHczsGtA5pE5rQthvNrxG8aI8Jkbzk0Xa0Dnh6RunF1n3LcqQwU/s640/IMG_0523.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Kage</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Jeg har lavet kagen i en firkantet springform og skåret den til, halveret den og smurt et lag creme imellem og overtrukket den med creme,. Kagen til headset er lavet i en lille bradepande, så den blev mere flad og lettere at få skåret i figur. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Opskrift til en kage:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">300 g. margarine (blødt)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">300 g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">3 æg</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">300 g. mel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 tsk. vaniliesukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Margarine og sukker piskes til det lysner. Æg piskes i massen et ad gangen. Mel og vaniliesukker sies i masses og dejen røres godt. Hældes i en smurt og melet form og bages ved 170 grader i ca. 1 time. Tjek med en pind. Samme fremgang med bradepandekagen, dog skal den bage lidt kortere tid. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Creme: </b>1 portion, hvis kagen er stor skal du lave halvanden portion</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 dl. vand</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">200 g. sukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 æggeblomme</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">250 g. smør</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">evt. vaniliekorn</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 citron, revet skal fra hele citronen og saft fra den halve.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Tag smørret ud i god tid, eller gør det lidt blødt i mikroovnen. Kom sukker og vand i en lille gryde. Kog op til sukker er smeltet, tag af varme og lad det køle til "lillefingervarmt". Pisk smørret og æggeblommen og tilsæt citronskal, citronsaft og vanilie. Hæld langsomt siruppen i, imens du pisker kraftigt indtil du får en blød og ensartet creme. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKag4RkCZ4Y4xf9SxrLA565-eX_qJ-mFBhDoXnbvxThVWWZ7yz3A8nRufzCVLuGj5o0Xii4RCBD7mlCh-ujYxnoyQ7TjO_FtNM8J-8PPvdY3BuwFt8PzQMN_uZURyRRRR_EoOTsmVwJxw/s1600/IMG_0528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKag4RkCZ4Y4xf9SxrLA565-eX_qJ-mFBhDoXnbvxThVWWZ7yz3A8nRufzCVLuGj5o0Xii4RCBD7mlCh-ujYxnoyQ7TjO_FtNM8J-8PPvdY3BuwFt8PzQMN_uZURyRRRR_EoOTsmVwJxw/s640/IMG_0528.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCZjgdhlLowrigcxfh-8Iql86N2tF6yZD3rrMNX86yplytpczOFaewZs6JCJRlARQ5YA39-Ma6xfqgNyUTt-CT2r8805yq7WY05FDbKnrrfQFg6o6x6aq-nlgtGVoqW2TLqw37CpNn_Q/s1600/IMG_0527+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCZjgdhlLowrigcxfh-8Iql86N2tF6yZD3rrMNX86yplytpczOFaewZs6JCJRlARQ5YA39-Ma6xfqgNyUTt-CT2r8805yq7WY05FDbKnrrfQFg6o6x6aq-nlgtGVoqW2TLqw37CpNn_Q/s640/IMG_0527+%25281%2529.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjJtjwMLjaFeVRgpcjAWA132xZfjvHHW9aatV5JPNImWs1c2WcNHfQW0KUA_rV_k8o1iWykSp9BH4ORXTjnLVM_FqiJIBZNY8n-U0xjhFv7LYjRaG894pwP49pAjpk7CvFqAi4N2iwPzc/s1600/IMG_0526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjJtjwMLjaFeVRgpcjAWA132xZfjvHHW9aatV5JPNImWs1c2WcNHfQW0KUA_rV_k8o1iWykSp9BH4ORXTjnLVM_FqiJIBZNY8n-U0xjhFv7LYjRaG894pwP49pAjpk7CvFqAi4N2iwPzc/s640/IMG_0526.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_b7MvslS29YTnR1aCA31yR5xRXNZrWHY2FRZJjF1826elayvHftMHHSDEGAp3CWpPPnhOag_HpH67BBp08RXrYBPzwQgIRbpYTsXHfhu_07MqkVOs7dcsWkRR-mCJS-lqsy-CykdJbA/s1600/IMG_0522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_b7MvslS29YTnR1aCA31yR5xRXNZrWHY2FRZJjF1826elayvHftMHHSDEGAp3CWpPPnhOag_HpH67BBp08RXrYBPzwQgIRbpYTsXHfhu_07MqkVOs7dcsWkRR-mCJS-lqsy-CykdJbA/s640/IMG_0522.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNWrArVi3jwdwQdNWMggIxCYgQIuZEp_wvr67CjjuuAdg8j2RMaw7Y_OXqfqUjXpEV7xN_LsCIMiAwkaAdkIQXSKU4zoSAB8F-dQm6a7a36jVFgedrXyDVpbLEY8vHDbprXYIxwNz2W4/s1600/IMG_0524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNWrArVi3jwdwQdNWMggIxCYgQIuZEp_wvr67CjjuuAdg8j2RMaw7Y_OXqfqUjXpEV7xN_LsCIMiAwkaAdkIQXSKU4zoSAB8F-dQm6a7a36jVFgedrXyDVpbLEY8vHDbprXYIxwNz2W4/s640/IMG_0524.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-62043372629917584842016-02-01T21:23:00.001+01:002016-02-01T21:24:40.626+01:00Mælkesnitter <span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Mine søde børn har ofte klaget over, at de er blevet snydt for mælkesnitter i deres madpakker i børnehave og skole. Nu er de næsten voksne og hvis de skal nå det, inden de flytter hjemmefra, er det ved at være på tide. Imidlertid synes jeg, at dem man køber er ret dyre og ikke særlig spændende og derfor har jeg eksperimenteret med at lave nogle selv. Og jeg synes det lykkes ret godt. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaCepfMZR75lyEWHoNqLztSmzXfNDRz-8APjKjBeu6luJlKewckbhso0FjmhckEPVHceLftftpY5E7m-DkZjpQX7U_aM5BiQGTW58f2umz9agpiLVdhqgtvQ6zKp0WgTbXMrquRuwh9dQ/s1600/IMG_0468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaCepfMZR75lyEWHoNqLztSmzXfNDRz-8APjKjBeu6luJlKewckbhso0FjmhckEPVHceLftftpY5E7m-DkZjpQX7U_aM5BiQGTW58f2umz9agpiLVdhqgtvQ6zKp0WgTbXMrquRuwh9dQ/s640/IMG_0468.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIvW2E-mSOrROkZgKkXiu4QFJFszQZHlCUL4J-Wi0TZ2-gbrv19YBodHH5ZbWlbyYPUNJ1RojbXAS8bVZCYuub8JDu7u6Q7kzhpB_eM2pAyTKdBFxa0Gi6USmlka7NPT9REbRMDu6PwUw/s1600/IMG_0469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIvW2E-mSOrROkZgKkXiu4QFJFszQZHlCUL4J-Wi0TZ2-gbrv19YBodHH5ZbWlbyYPUNJ1RojbXAS8bVZCYuub8JDu7u6Q7kzhpB_eM2pAyTKdBFxa0Gi6USmlka7NPT9REbRMDu6PwUw/s640/IMG_0469.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Bund</b></span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Tænd ovnen på 200 grader.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">90 g. smør</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">½ dl. vand</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 æg</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">150 g. sukker</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 tsk. vaniljesukker</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">90 g. hvedemel</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">30 g. kakao</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">½ tsk. bagepulver</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 nip salt</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Varm vand og smør, så smørret smelter. Rør det sammen. Pisk æg, sukker og vanilje luftigt. Bland mel, kakao, salt og bagepulver og sigt det i æggeblandingen og rør det sammen. Hæld smørvandet i og rør forsigtig til dejen bliver ensartet. Lad den i stå 10 min. ved stuetemperatur. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Vend dejen let igennem med en dejskraber og bred den ud på en bageplade med bagepapir, ca. 25x30 cm. Flyder lidt ud under bagning. Bag den ca. 7-8 min. Lad den afkøle på bagepladen.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Creme</b></span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">100 g. OMA til piskning</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">100 g. skyr</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">10 g. ahornsirup eller akaciehonning</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 tsk. vanilje</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Pisk OMA et par minutter. Rør skyr, sirup og vanilje i. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Skær kanterne af bunden og spis dem. Bunden deles i to og der smøres creme ud over den ene, og den anden lægges over med undersiden opad. Sættes i køleskabet en times tid, så cremen stivner lidt. Skæres i mælkesnittestørrelser og pakkes ind i staniol hver for sig. Snitterne er sprøde lige når de er lavet, men bliver mælkesnittebløde når de indpakkes og opbevares i køleskabet.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-78452719283819830122016-01-31T15:26:00.002+01:002016-01-31T15:26:49.878+01:00Det er saucen-der-gør-det wokret<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Brug de grøntsager du har i køleskabet eller dem du bedst kan lide, kalkun-, kylling- eller svinekød og nudler eller ris. Lav saucen efter opskriften og så har du en lækker ingefærduftende wokret. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTX8keqwccbPzlHduSsOx7aETobxMJM8aoAeV8G81avA_u0yaFO7Ky2-Bb2sEFiLy7W3aaSN8uTPnhq_fWY7hxsaOs7oOPmbFYT6aNMzoc-GWthhI6Pw8M1DBW6Y169_exy7nFF9_xrpI/s1600/IMG_0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTX8keqwccbPzlHduSsOx7aETobxMJM8aoAeV8G81avA_u0yaFO7Ky2-Bb2sEFiLy7W3aaSN8uTPnhq_fWY7hxsaOs7oOPmbFYT6aNMzoc-GWthhI6Pw8M1DBW6Y169_exy7nFF9_xrpI/s640/IMG_0448.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 personer</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Jeg brugte:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">600 g. kalkunbryst</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 snackpebere</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 stærk rød chili (brug en mere mild, hvis der er børn)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 rødløg</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 stor porre</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 gulerødder</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 stor håndfuld ristede cashewnødder</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Olie til stegning</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Sauce:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 spsk fintrevet frisk ingefær</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 spsk soya</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 spsk sød chilisauce</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 spsk presset limesaft</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 spsk østersauce</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Rør saucen sammen og lad stå ved stuetemperatur imens du snitter alle grøntsagerne og skærer kødet i strimler.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Brun kødet i olie ved høj varme ad flere gange. Tag det over på en tallerken. Steg grøntsagerne i olie, igen ved høj varme og evt. ad flere omgange. Tilsæt kødet og hæld saucen over og varm igennem. Hæld en stor håndfuld nødder over og vend rundt. Server med nudler eller ris.</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-19678870631197225132016-01-25T12:52:00.003+01:002016-01-26T16:49:20.645+01:00Dadelkugler med havregryn, kokos og mandler<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Dadelkuglerne er lavet af sunde søde sager og et rigtig godt alternativ til kage, chokolade og slik. Jeg er ret vild med dem og synes de passer perfekt til en god kop kaffe. De er så søde og lækre i smagen, at børn med garanti også vil elske dem. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgApUYArFZhknPFDEH0xVBechnKAhkedSK7aFY7Lw5umaGwdTSF_ZMybKLCD8sJvaTRrkqN9P6I53Rn_bsAL0m2K1paCSdazeuBg-xhAYow4JxYMJGeEuXUC8PJqlFSsY4iVTOAOm6L61I/s1600/IMG_0435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgApUYArFZhknPFDEH0xVBechnKAhkedSK7aFY7Lw5umaGwdTSF_ZMybKLCD8sJvaTRrkqN9P6I53Rn_bsAL0m2K1paCSdazeuBg-xhAYow4JxYMJGeEuXUC8PJqlFSsY4iVTOAOm6L61I/s640/IMG_0435.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">20-25 dadelkugler</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">20 dadler</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">50 g. rosiner</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 spsk kakao</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">5 spsk havregryn</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">25 g. mandler</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 spsk kokosmel</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 spsk.kokosolie</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">½ tsk vaniljesukker</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 afkølet espressoshot eller lidt appelsinsaft </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">½-1 tsk. appelsinsaft</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1 stor håndfuld kokos eller havregryn til at rulle kuglerne i.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Lav espresso og afkøl. Smelt kokosolie. Befri dadler for sten og kom alle ingredienser i en blender og blend til en ensartet masse. Juster konsistensen med appelsinsaft. Stil massen lidt på køl og rul dem til kugler (valnøddestore) og rul dem i kokos. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr16LKRhDiWc1_1H1aNsN0J-g3dwcTxVsrv2_R2e5lYXj1BlrBUbwAlJexmiegxQszWTSi2Tz0ZqI8zAq8wvmvhStcwVdQCbjnktOpohb6u0ZrzcETPEB5X2CfDvVkXTUoZhTAupo8vpc/s1600/IMG_0436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr16LKRhDiWc1_1H1aNsN0J-g3dwcTxVsrv2_R2e5lYXj1BlrBUbwAlJexmiegxQszWTSi2Tz0ZqI8zAq8wvmvhStcwVdQCbjnktOpohb6u0ZrzcETPEB5X2CfDvVkXTUoZhTAupo8vpc/s640/IMG_0436.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbuRIpq8-wJun3KXa7FoaSGu_Q535sfFyC78Xtee4bFs0e3TRCihirEznrZ5_OfpNrVFPFuNUk4mGSaq1wor-VZEYL26rzIQGa4voBgouuSGCugTIRV2o1YN-B-ZdE3QKe-4Yn6RxMblY/s1600/IMG_0437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbuRIpq8-wJun3KXa7FoaSGu_Q535sfFyC78Xtee4bFs0e3TRCihirEznrZ5_OfpNrVFPFuNUk4mGSaq1wor-VZEYL26rzIQGa4voBgouuSGCugTIRV2o1YN-B-ZdE3QKe-4Yn6RxMblY/s640/IMG_0437.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-90437898961802486142016-01-10T12:45:00.000+01:002016-01-10T12:48:56.981+01:00Bircher-müsli med æbler og nødder<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Her er opskriften på en ret grovkornet Bircher-müsli. Jeg har brugt AXA Havregrynsblanding med rug og quinoa, men den kan sagtens laves med almindelig havregryn, så den bliver mindre grov. Jeg kan nu godt lide, at der er lidt bid i den og foretrækker den grove. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDPY7R89nMHZd3pWaMiMm7fLxTb1uKE2kzrXu2zmtruK87izQKLMDFe6himUL2ENXrZZmV44_fjuV4lX3_8ymDG03KvF-X8PxboNRDeGpoojuOwRCk9d2YUbNjUsCuaLsjwsUkGLIgxVY/s1600/IMG_0413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDPY7R89nMHZd3pWaMiMm7fLxTb1uKE2kzrXu2zmtruK87izQKLMDFe6himUL2ENXrZZmV44_fjuV4lX3_8ymDG03KvF-X8PxboNRDeGpoojuOwRCk9d2YUbNjUsCuaLsjwsUkGLIgxVY/s640/IMG_0413.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAPJmOdVt8QV2LuHRph-JzvthzOI0GVeVOWlDBpJa-n5km8ga0f4pZTugE9Et-W7OASTJVmUjHthytSnD-Vz61uB827xp0gKcivSZxwNFLIIOm-zhxr4pVObwN0neU0ylpaadGVyahfs/s1600/IMG_0412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAPJmOdVt8QV2LuHRph-JzvthzOI0GVeVOWlDBpJa-n5km8ga0f4pZTugE9Et-W7OASTJVmUjHthytSnD-Vz61uB827xp0gKcivSZxwNFLIIOm-zhxr4pVObwN0neU0ylpaadGVyahfs/s640/IMG_0412.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3-4 personer</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2½ dl. gryn</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 lille håndfuld hakket nødder, mandler, valnødder, hasselnødder</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 lille håndfuld tørrede tranebær, let hakket</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">6-7 tørrede abrikoser i små tern</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1½ dl. friskpresset appelsinsaft</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1½ dl. yoghurt</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1-1½ dl. mælk, så grøden ikke er for stiv</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 grovrevet æble</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">evt. vanilie</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bland alle ingredienserne i en skål. Dæk til og sæt i køleskabet natten over. Tag den ønskede portion og bland lidt yoghurt i og evt. en form for sødme. Pynt med bær og evt. flere hakkede nødder. </span></div>
Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-37284819456152633342015-10-04T19:59:00.001+02:002015-10-04T19:59:58.873+02:00Stegt savoykål med mango og græskarkerner<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">I øjeblikket er <a href="http://www.salattosen.dk/salat-tosen/" target="_blank">Salattøsen</a> en af mine absolutte favorit mad-bloggere. Hun laver de lækreste salater og her har jeg lavet en af hendes salater med savoykål, mango og græskarkerner. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_to5Sjg0vD6yuiLJjbIS_lnZF5UvRrAmI3rAF8Stuow2axKQrUMAB_cntHW99I43IMp2FvvCZoZA9jVGgHOL3Q-zAJxv7A1yu0vl2T_9INxDQIp1IkZb0l13zlm63SMZiNGjjyhF6Us/s1600/IMG_2544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_to5Sjg0vD6yuiLJjbIS_lnZF5UvRrAmI3rAF8Stuow2axKQrUMAB_cntHW99I43IMp2FvvCZoZA9jVGgHOL3Q-zAJxv7A1yu0vl2T_9INxDQIp1IkZb0l13zlm63SMZiNGjjyhF6Us/s640/IMG_2544.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Enkel og nem at tilberede. Find opskriften <span style="color: red;"><a href="http://www.salattosen.dk/project/salat-af-lynstegt-savoy-m-hvidlog-og-braendte-graeskarkerner/" target="_blank">her</a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-36901184615451866892015-08-06T21:00:00.000+02:002015-08-06T21:00:40.831+02:00Blomkål i en skøn harmoni med græskar<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Her til aften lavede jeg en salat med bagt blomkål og hokkaido græskar. Vi spiste den til krydrede hakkebøffer fra grill. Dejlig kombination, som varmt kan anbefales. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje51RweCTodNsZu9EX_SJ5cZO_0QRAwrstAr4APFKP4ugwPoloHv1PNUs5SzUZnyT7AnYs4aNJtyHAv2S9EjGMBWKS9oOBssNiOgdOVXvblgqrq86dInEuXmCAntS3BFBb6mKkVAMJPpc/s1600/IMG_2283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje51RweCTodNsZu9EX_SJ5cZO_0QRAwrstAr4APFKP4ugwPoloHv1PNUs5SzUZnyT7AnYs4aNJtyHAv2S9EjGMBWKS9oOBssNiOgdOVXvblgqrq86dInEuXmCAntS3BFBb6mKkVAMJPpc/s640/IMG_2283.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxApE4bqf_eYaiOz6iSPscEU2OkHS6tFguuC1F5uL7o1Zsl3AbvJjGfPYYFP83q2JQBvS8BCyTfgq_R7FEEYaxqb9lM510DeHXBD5Oepp07EGzOr_Sh5NAQCj2gQlZJFKkclKhZMWtYg/s1600/IMG_2284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxApE4bqf_eYaiOz6iSPscEU2OkHS6tFguuC1F5uL7o1Zsl3AbvJjGfPYYFP83q2JQBvS8BCyTfgq_R7FEEYaxqb9lM510DeHXBD5Oepp07EGzOr_Sh5NAQCj2gQlZJFKkclKhZMWtYg/s640/IMG_2284.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Desværre har jeg ikke selv fundet på opskriften, men har tyvstjålet den fra Salat Tøsen. Find opskriften <b><a href="http://www.salattosen.dk/project/bagt-blomkal-og-hokkaido-graeskar-m-friskost-og-urter/" target="_blank">her</a></b></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-30297140143730069452015-07-12T19:13:00.000+02:002015-07-12T19:13:19.127+02:00Sommersalat med rucola, jordbær, ærter og pinjekerner<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dejlig frisk salat med et tvist af skarphed fra rucolaen. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05NFvdBApzVEAA5WBVVDcbVP23oLkE8fAiwFcIrXNjX1ceSbe6vgqwIzVA30o1-wABYXllfa6Lm9riNeWjC0f91hrlJKbLksPkYIDCpRtAc_or58jv2kTMaRrVH-ThRNtz1_fS7Kp6U4/s1600/salat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05NFvdBApzVEAA5WBVVDcbVP23oLkE8fAiwFcIrXNjX1ceSbe6vgqwIzVA30o1-wABYXllfa6Lm9riNeWjC0f91hrlJKbLksPkYIDCpRtAc_or58jv2kTMaRrVH-ThRNtz1_fS7Kp6U4/s640/salat.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 personer</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 mini romainesalat, 1 meget stor håndfuld rucola, ½ bakke jordbær, 35 g. ristede pinjekerner, 150 g ekstra fine ærter eller nybælget ærter, 1½ spsk. hvid balsamico, lidt salt og peber, 1 spsk. olivenolie</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL1Q9kwT2uycVNHIonKauUAs6I0avSStheXroP60N7JvTnHCKOEPIaU7DcMJeb6Wmw7mJByID6hPaHPSIRb85efdtpAyEpUuItprhpSFnndN6quVnBwaYu6TlYYjJIvnAL34Si-WQ12jA/s1600/salat+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL1Q9kwT2uycVNHIonKauUAs6I0avSStheXroP60N7JvTnHCKOEPIaU7DcMJeb6Wmw7mJByID6hPaHPSIRb85efdtpAyEpUuItprhpSFnndN6quVnBwaYu6TlYYjJIvnAL34Si-WQ12jA/s640/salat+2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Lav en marinade af balsamico, salt og peber. Rens jordbær og skær dem i skiver og læg dem i marinaden og lad dem trække i ca. 30 min. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Skyl salaten og skær/riv romainesalaten i mindre stykker. Hæld væden fra jordbærene og tilsæt olivenolie. Hæld marinaden over salaten og bland godt rundt med hænderne. Anret salaten på et fad og top med ærter, jordbær og pinjekerner. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-61136117618513694472015-06-13T08:50:00.000+02:002015-06-13T08:50:50.022+02:00Ærtepesto - sommerlig og frisk<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Denne her pesto er let og frisk i smagen. Der er ikke brugt ret meget olie og slet ingen nødder, og derfor en den langt mere sund end andre pestoer. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Efm6L3_UoS7wLt6hMIJtR229BYpmlCu_v9wbH3X2UCRsQM1Tqoo8zD3lKTA0p5AobS8Hy065acDWJyl2i8NSsVC2R-IAvVQoRDGYYp_B7Ee9RU3pBPal3crwkWYm4a_GgbMzIZAcAVc/s1600/%25C3%25A6rtepesto.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Efm6L3_UoS7wLt6hMIJtR229BYpmlCu_v9wbH3X2UCRsQM1Tqoo8zD3lKTA0p5AobS8Hy065acDWJyl2i8NSsVC2R-IAvVQoRDGYYp_B7Ee9RU3pBPal3crwkWYm4a_GgbMzIZAcAVc/s640/%25C3%25A6rtepesto.png" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g. fine ærter, 1 fed hvidløg, 50 g. revet parmesan, ½ dl. olivenolie, ½ dl. vand, saft fra en halv citron, salt og peber</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Blend ærter, presset hvidløg, olie, vand og citron til en lind masse. Rør revet parmesan i og smag til med salt og peber. </span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1379745534857767543.post-40888406884336013422015-05-27T10:08:00.000+02:002015-05-27T10:08:09.879+02:00Bagels<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">De her bagels koges først og bages bagefter og det gør, at de får en lækker sprød skorpe og en lækker sej kerne. Det tager lidt tid, men de er det hele værd. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDFIMXIFDGmNFdx2Xpn_fTUuuye1KM-qUpCXKabJryEa7ImxjGOUDyWck-FarAQGOKgQqoUBOGy_7QRGExOQDG_xRcEH423fRxNhNkJ1zCTlW-FvBEXnfTLg0C5XAwNL_Yr0zozpQ59PI/s1600/bagels+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDFIMXIFDGmNFdx2Xpn_fTUuuye1KM-qUpCXKabJryEa7ImxjGOUDyWck-FarAQGOKgQqoUBOGy_7QRGExOQDG_xRcEH423fRxNhNkJ1zCTlW-FvBEXnfTLg0C5XAwNL_Yr0zozpQ59PI/s640/bagels+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Til 12 bagels skal du bruge:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 g. gær, 3½ dl. vand, 1½ tsk. salt, 1 spsk. sukker, 2 æggehvider (e til dejen og 1 til penslong), 600-700 g hvedemel, sesamfrø til pynt.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YgCppEVC9YfHpElaphQWN8A3EkMMddYrJgZiIohwVD5XxKkJLyAU6eADQWXuzlVAH8RY3JXhwYQ6oDB_cCiojKvz7jmeT67Rm8XUqF14_E4UgPtXfX7JYJGH3ZZCxwhr8u9xQa8_rhI/s1600/bagels+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YgCppEVC9YfHpElaphQWN8A3EkMMddYrJgZiIohwVD5XxKkJLyAU6eADQWXuzlVAH8RY3JXhwYQ6oDB_cCiojKvz7jmeT67Rm8XUqF14_E4UgPtXfX7JYJGH3ZZCxwhr8u9xQa8_rhI/s640/bagels+2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Gør sådan:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Rør gær ud i lunet vand. Herefter tilsættes sukker og letpisket æggehvide og lige inden melet tilsættes salt. Ælt dejen godt og lad den hæve tildækket i ca. 45 min. Ælt dejen igennem og del den i 12 stykker, som trilles til lange pølser ca. 1½-2 cm i diameter. Samles til en ring ved en let snoning. Efterhæver på bagepapir i 15 min. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bring vand i kog i en stor gryde. Kog 2-3 ringe ad gangen i det kogende vand, ca. ½ min. på hver side. De lægges til afdrypning på et rent viskestykke. Læg dem tilbage på bagepladen og pensl dem med æggehvide og drys med sesam. Bag dem i 20-25 min. ved 225 grader. </span>Tina Fischerhttp://www.blogger.com/profile/06742610110027801471noreply@blogger.com3